Um estudo de uma universidade americana mostrou que um tipo de adoçante pode engordar mais do que açúcar. A Fundação Britânica de Nutrição disse que os resultados ainda não provam que os adoçantes podem prejudicar a dieta.
A pesquisa mostrou que ratos alimentados com iogurte com sacarina, um tipo de adoçante, engordaram mais do que aqueles alimentados com iogurte com açúcar. A explicação é que o adoçante altera o metabolismo do corpo, segundo dados do Jornal Hoje.
Além disso, o gosto doce faz o organismo se preparar para receber uma grande quantidade de calorias, como isso não acontece, o corpo pede mais comida e queima menos caloria – o que causaria o aumento de peso.
Uma representante da indústria de refrigerantes dietéticos disse que a pesquisa simplifica as causas da obesidade e que “o que funciona em ratos nem sempre funciona em seres humanos”.
Fonte: Diário Catarinense - 12-02-2008